JAVERNIERE 1er ARPENT

Gamay originel "franc de pied" conservé comme patrimoine variétal

 

Limitrophe de la Côte du Py, une parcelle remarquable de par son histoire et sa spécificité ampélographique. Sélection parcellaire sur le lieux dit Javernière, notre gamay originel conservé aujourd’hui comme patrimoine variétal. Une curiosité végétale rare que notre vigne non gréffée, bouturée, plantée par mon grand-père Léon Large en 1952.

Dégustation: épicé, musc et cuir. Pruneaux cuits et fruits compotés. Longueur et souplesse de l’age.

Millésime proposé: 2018

17,20 

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