MORGON

Domaine des Montillets

Vins Familiaux

Depuis 1890

Au grand livre du patrimoine s’inscrit pleinement notre Domaine. Découvrez nos vins comme autant de chapitres écrivant et décrivant l’histoire unique de nos terroirs ; la passion simple du travail de nos parents, d’anciens parfums remis au jour … Autant de trésors constituant l’éclat d’une mémoire digne et romantique. La mémoire d’une humaine nature d’alors.

Aujourd’hui et comme le fit mon grand-père tout jeune, il nous faut garder l’écriture d’un vin sain, honnête, traversant le temps, bien en marge des standards cosmétiques du moment.

 

Marylène et Aurélien Large

A gauche de la photo, mon grand-père Léon Large à 17 ans, accompagné de ses parents.

Nos Terres d'Authentique

" Les grands lieux-dits du Domaine "

MORGON

Côte du Py

   Sur ces terres pauvres où seule pousse la vigne, deux grands terroirs à part entière dont le racé, la singularité et la typicité que confère le sol à nos vins font l’apanage du Domaine.

   Une terre où l’histoire des hommes et de notre famille reste authentique et imprègne de sens le lieu.

   D’âme Bourguignonne, ces terres pourraient aisément prendre place parmi les grands climats. Plus que des lieux-dits, le Côte du Py et ses roches « bleues », les Montillets, en périphérie ouest, et leur sable sur granit, portent chacun leurs caractères hauts et sont marqueurs des grands vins de l’appellation Morgon.

Cuvées Mémoires

" L'exception d 'une humaine nature d'alors"

   Nos Cuvées Mémoires marquent toute la symbolique et l’éthique de notre domaine. Non seulement garantes de lieux-dits où le terroir a trouvé depuis longtemps son renom, mais aussi porteuses de mémoire, où la simplicité d’une humaine nature d’alors et d’aujourd’hui prévaut sur la frénésie du monde moderne.

   Chères à nos yeux, voici 3 cuvées où le terme patrimoine prend tout son sens :

   Notre Morgon Grand Âge est la conjonction des valeurs nobles des grands vins : notre terroir Montillets -Versauds cartographié depuis longtemps. Notre cépage Gamay façonné par le labeur et la rigueur de notre empreinte; une vinification ancestrale simplement naturelle loin des standards cosmétiques. Le vin vivant s’épanouit ici par sa complexité et par le temps.

   Notre Javernière 1er Arpent : curiosité ampélographique rare, ce gamay noir planté par mon grand-père Léon Large en 1962, est  franc de pied (non greffé), et pourrait aujourd’hui être placé  patrimoine variétal qu’il convient de préserver comme souche témoin.

   Enfin parlons patrimoine informel avec notre Vin de Liqueur sous l’éthymologie Rikiki Véritable. Personne à ce jour ne connaît l’histoire de ce nom, mais le breuvage reste aujourd’hui présent et ancré dans le folklore régional et la mémoire collective.

Patrimoine vivant

"Vivons rabelaisien, populaire, beaujonomique"​

    Tout comme notre enracinement profond à la terre, nos bâtis chargés d’histoire, la passion se conjugue aussi du passé au présent.

   Par la volonté, l’engagement, elle est ce dernier maillon qui a permis à notre famille de développer notre activité dans cette vision contemporaine et porteur du futur.

   Nous nous voulons donc tour à tour rabelaisien, par ce sens profond de l’épicure et des choses simples. Pourfendeur d’humanité par cette ouverture aux autres longtemps incarné chez nos parents. Le « vin rouge sang », dixit la revue des vins de France, » qui redonne enfin le moral »; populaire ou l’échange est la véritable conviction qui reflète nos vins; beaujonomique dans cette nouvelle vision de l’élégance, du raffiné de l’amour de l’autre porté toujours et pour longtemps par ce dernier chapitre dédiés aux vins de notre domaine.

Agrologie Montillets

Cheminons vers une viticulture responsable

  L’activité de la terre et la passion du vin imposent simplement  bon sens, humilité et respect. Nous avons choisi une petite structure à surface humaine, et c’est simplement seul, avec Marylène, accompagnés parfois de quelques voisins travailleurs occasionnels, que nous nous affairons au quotidien. L’instinct et l’expérience vigneron sont les meilleurs garants.

   Les petites choses simples et pérennes que nous réalisons, limitant notre empreinte carbone, renouant avec le cercle vertueux de la nature, vous sont décrites ici dans chaque image illustrant les cuvées de notre Domaine. Le terme Agrologie, étymologiquement propre au travail de la terre, dépasse son idée première et devient pour nous notre éthique : « l’Agrologie Montillets ».

  Alors cheminez notre site au-travers nos différentes cuvées et leurs photos « Agrologie Montillets » illustratrices.