La synthèse d’exception du domaine, notre sélection parcellaire située dans le triangle d’or des plus anciens terroirs répertoriés à Morgon aux lieu dit les Versauds limitrophe des Montillets. Une vigne d’age mure bien loin des « materiels végétales » modernes confères au lieu l’apaisement nécéssaire que nous voulons sauvegarder face à la fuite du temps. Vinifiée doucement sur grappes entières comme nos aïeux sans traitement thermique ni chimique, cette cuvée souligne à merveille l’incomparable aptitude à la garde de nos Morgons. Oubliée dans nos caves, notre « Grand Âge » vous est proposé après quelques années d’élevage bouteilles lui donnant la sagesse de nos vins vieux. Au bout de 10 ans, il reste gaillard et ne fait pas pâle figure face à ces cousins bourguignons.

Millésime proposé: 2019